Il y a trois mois, suite à un malaise humiliant, j'ai commencé à questionner mon alimentation. En voulant d'abord ajouter plus de fibres à mes repas, je suis tombée sur toutes sortes d'articles et de bouquins sur les aliments. J'y ai notamment appris que nous avions besoin de 100 à 150 g seulement de protéines animales (incluant les oeufs et les produits laitiers) par jour. Portez attention au poids de la prochaine poitrine de poulet que vous achèterez et vous constaterez comme moi que nous en mangeons beaucoup trop.
Armée d'une inébranlable volonté (croyez-moi, le malaise en question est vraiment douloureux), la Carnivore en moi a commencé à s'ouvrir à une alimentation différente (je dois avouer que la crise alimentaire actuelle me sensibilise aussi à en laisser pour les autres). Lentement, mais sûrement, je suis passé de deux repas de viande par jour à un seul. J'ai ensuite réduit ma portion de viande quotidienne de moitié (autour de 100 g), intégré de plus en plus de produits bio (la proximité d'une épicerie bio et du Marché Jean-Talon aidant) et augmenté ma consommation de poisson (manger des sushis n'est pas un gros sacrifice) et de tofu.
Le premier mois a été un peu difficile (je n'avais pas faim mais je manquais un peu d'énergie) mais je suis maintenant tellement habituée à ce nouveau rythme que, cette semaine, je me suis rendu compte que je n'avais pas mangé de viande pendant deux jours. Je me régale depuis devant des plats végétariens et je ne mange de la viande rouge qu'une fois par mois. Qui l'eut cru?
3 commentaires:
Je suis veg depuis 1998, un des meilleures décisions de ma vie ! Ça choque vraiment les gens comme mode de vie, c'Est loin d'être aseptisé comme choix. Bonne continuation !
Je ne comprends pas que ça choque les gens. Je pense qu'on perçoit trop les végétariens comme des gens «picky» et difficiles.
Ça bouscule leurs convictions, pourtant je n'cehangerais en rien mes sushis contre un big mac ouache !!!!!!!!!
Enregistrer un commentaire